Mie Goreng

Bahan :
1 bungkus mie cap atom bulan
kecap sesuai selera
daun bawang diiris
kol diiris kecil
1 potong dada ayam direbus sisakan kaldunya,
10 buah bakso
1 buah telur dikocok.

bumbu :
1 sdt merica
5 buah bawang putih
ebi sesuai selera
2 buah kemiri

cara membuat :
1. rebus mie sampai matang dan tiriskan. (mie direbus dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket).
2. tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kaldu ayam, ayam suir, bakso, kol dan kecap
3.bila sudah matang sayurannya, masukkan kocokan telur dan mie, masak hingga kuah meresap di mie dan terakhir masukkan daun bawang.
4. Mie siap disantap dan jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah sedap.


Awal mula membuat mie ini, setiap mudik ke purworejo, kampung halaman suami, kakak iparku yang cantik, mbak lis selalu membuatkan mie goreng ini, katanya namanya " mie goreng jawa". mienya enaak banget dan rada-rada nyemek gitu, anak-anak langsung nyerbu kalau dibuatin ini. Makanya aku langsung belajar gimana sih buatnya...dan dirumah langsung praktek, setelah banyak mengalami kegagalan demi kegagalan...akhirnya bisa juga kubuat mie ini walaupun kadang masih jauh dari buatan mbak lis , yang penting dah mendekati yaaaa....ternyata buat mie gak gampang , banyak trik masak yang mest
diketahui biar masakan jadi enak.....

mie ini enak banget dimakan buat sarapan, dan juga kadang dibawa buat bekal sekolah kakak bagus....

makasih ya mbak lis buat resepnya....