mengenang masa - masa semangat baking

hmmm...sejak di hp ku diinstallin si ayah aplikasi photo yang bisa edit dan nyatuin banyak foto aku jadi keranjingan ngumpulin foto2 lama. sengaja aku kumpulin foto cake ultah yang selama ini aku buat. buat mengenang masa-masa dimana semangat bakingku luar biasa sekali...ingin mencoba berbagai macam kue ultah...sekarang kemana yaaa semangat bakingku...kayaknya aku lagi baking blue nih..banyak hal si yang nyebabin aku jd baking blue...bisa jadi karena pekerjaan kantor, bisa jadi karena kesibukanku nyoklat, bisa jadi terbatasnya waktu dan tenaga, yaa banyak alasan deh pokoknya,...mungkin juga karena lagi malas aja. 

ketika melihat kembali foto2 ini rasanya gak nyangka juga ya sudah banyak kue yang kubuat dimasa itu, aku bersyukur punya banyak keluarga, sahabat dan rekan kerja yang memberi kesempatan buat aku berkreasi. kalo ada yang order cake ultah langsung aku jadikan sarana buat belajar dan mencoba cake baru...dan yang terpenting syukurku untuk Allah karena sudah mengatur jalan  hidupku untuk bertemu dengan dunia kuliner dan baking. pengalaman luar biasa bisa mempelajari banyak hal tentang dunia kuliner.  tidak hanya ilmu yang aku dapat tapi juga jalinan persahabatan sesama bakul kue..alhamdulillah

 cake dengan hiasan butter bentuk mawar adalah cake yang berhasil aku buat karena waktu itu liat harga kursus decorasi cake dengan butter cukup mahal, aku akhirnya beli bukunya ibu fatmah bahalwan dan mengikuti step by step yang beliau ajakan. aku hanya membeli spuit dan stereofoam untuk berlatih sendiri dirumah. senang sekali aku bisa mencobanya dan berhasil walau belum bagus banget tapi sudah cukup menghilangkan rasa penasaranku....

 

cake black forrest pink dengan hiasan coklat bentuk lembaran daun ini aku buat setelah aku belajar black forrest dengan chef denny, cuma aku kepingin hiasan yang beda, akhirnya aku belajar dari buku hias coklat ada cara yang mengajarkan membuat coklat dengan mempergunakan daun yang ada disekitar rumah...wow setelah dicoba ternyata hasilnya bagus loh...cake ini aku buat untuk ulang tahun dedek indah

nah kalo cake dibawahnya aku buat saat aku ulang tahun, aku buat untuk dibawa ke kantor dengan dasar cake kukus keju dengan hhiasan coklat transfer sheet serta taburan keju diatasnya...kenapa full keju? karena aku penggemar keju..he..he..

 duuuh kalo liat cake tema sepak bola jadi heran juga kok ya aku bisa ya buat kayak gitu, berarti memang semangat itulah yang bisa menjadikan segalanya mudah...cake pertama aku buat untuk sepupu kecilku revan...walau baru banget belajar dekorasi butter tetep aja aku coba buat rumput pakai spuit rumput..liat aja hasilnya masih gak karuan...ada yang rumputnya bagus , ada yang jelas itu rumput atau bukan tapi yang penting udah nyoba ya dan bisa nyenengin keluarga...

kalo cake bola yang ada cupcake rumput dan bola diatasnya adalah pesanan irma sahabatku, awalnya gak mau terima pesanan takut ngecewain, soalnya aku biasa punya penyakit apa ya namanya kalo bikin kue untuk makan sendiri atau mau kasih teman itu lancar2 aja, tapi begitu ada yang pesan langsung aja ada yang gosonglah, gagal atau apalah ...apa stress ya namanya...tapi temanku tetep aja bilang mau pesen, akhirnya nyerah deh..sambil banyak berdoa akhirnya aku buatkan juga...alhamdulillah cake tema bola buat radit berhasil aku buat ...

nah untuk cake tema klub sepakbola MU adalah pesanan pak hisyam, bosku dikantor, beliau pesan untuk anaknya yang suka banget sama bola, jujur ini pertama kali aku pakai edible dalam cake ultah yang aku buat, deg2an juga tapi alhamdulillah bisa aku buatkan ...

 

 untuk cake ini aku banyak menggunakan transfer sheet..cerita lagi keranjingan transfer sheet karena sedang tergila-gila liat blognya mbak widya..untuk percobaan pertama aku buatkan cake untuk sahabatku ani yang baru melahirkan, aku buatkan cake dengan transfer sheet warna pink, dan percobaan kedua aku buatkan cake untuk sahabatku evy dikantor plus aku kasih coklat kruwel diatasnya....

 ini cake spesial pesanan pak asih bos ku dikantor buat anak bungsunga ajeng,,,ukuran kue yang dipesan lumayan besar juga, kali ini aku satukan transfer sheet dan edible..kebetulan ketemu hiasan bunga dari gula yang aku tambahkan diatas kue..hmmm jadi manis kan...

keempat kue ini juga kerasiku dari perpaduan edible image, butter cream dan coklat pagar warna warni....cake ini pesanan sahabatku ani dan irma serta cake ultah untuk kaka bagus ..

itulah beberapa kisahku mengenang cake yang pernah aku buat. semoga kedepan semangat bakingku bisa muncul lagi sehingga aku bisa menghasilkan karya yang lebih bagus dan kreatif....aaamiiin