Souvenir Pernikahan buatanku

minggu ini aku tiba-tiba teringat kalo 2 minggu lagi ada saudaraku yang mau nikah, kepingin  buatin souvenir nikanan buat dia yang unik..kira-kira apa ya...setelah mengingat-ngingat apa cetakan coklat yang bisa aku padukan menjadi sesuatu yang unik dan manis...akhirnya pilihanku jatuh pada dua cetakan yaitu cetakan pita kecil dan cetakan coklat bertuliskan 'thank you". aku bayangkan souvenir ini cocok buat ucapan terimakasih untuk tamu-tamu yang datang...karena aku cuma bisa mengerjakan ini setiap akhir pekan berarti minggu ini harus mulai mencicilnya..semoga minggu depan sudah kelar semuanya dan bisa selesai pada waktunya....ini dia sebagian dari hasil nyicilku...

 gimana teman-teman...manis kan souvenirnya ?

bubur jagung manis dan makaroni schotel

libur pekan ini aku masak makaroni schotel panggang karena dedek indah bilang itu makaroni yang dibeli di interfood kok gak dimasak-masak siii...si dedek tuh paling seneng ngeliatin belanjaanku pulang kantor dan hobby nya ngingetin kalo tuh belanjaan kok belum dieksekusi...duh pengingat banget sih...jadi kayak ngaca dicermin kalo liat dedek indah..he..he...

akhirnya sebelum masak liat-liat resep yang ada di majalah sedap pemula...pas banget ada resep makaroni schotel panggang yang aku suka...tau kan aku suka banget keju dan kebetulan keju parmesan masih ada dikulkas. langsung saja eksekusi resep ini tapi gak ikut ukuran resepnya, pokonya asal cemplang cemplung aja seadanya bahan dirumah....alhamdulillah jadi juga...hmmm keju parmesan membuat makanan ini yummyy banget deh...

 

resep cemplang cemplung ala yenny

bahan : ukurannya ??  dah pake feeling aja semauku..he..he..

1.makaroni

2. susu cair

3. telor

4. garam, merica dan pala

5. keju parmesan diparut

6. terigu

7.mentega dan bawang bombay

cara : rebus makaroni dan tumis bawang bombay cincang, kalo da mateng campur sama susu cair, telur, lalu kasih bumbu garam, pala dan merica. abis itu taruh dalam cup. selanjutnya buat saus putihnya, panaskan margarin masukkan terigu 2 sdm , aduk2 masukkan susu cair dan keju, aduk sampai mengental, lalu siramkan diatas cup makaroni. terakhir taburkan keju parmesan diatas saus putih biar tambah mantap rasa kejuanya.....

 makanan kedua yang aku buat adalah "bubur jagung manis". udah lama banget beli buku ini dan kerjaannya cuma dibolak-balik aja sambil menelan ludah he..he..alhamdulillah minggu ini kesampean buat ...ternyata enak juga ya....jagungnya aku pesan jagung manis sama tukang sayur jadinya membuat bubur ini lebih enak...

kalo bubur jagung ini aku ikutin resep dari primarasa, kalo asal cemplung tartakut aneh rasanya..ha..ha..padahal emang belum pernah buat jadinya masih pakai contekan..nih aku kasih resepnya..tar jangan lupa dicoba ya....

Bubur Jagung Manis

Resep Primarasa

Bahan :

 jagung manis  600 gram 

air 750 ml

gula 150 ml

maizena 2 sdm

santan 500 ml

tepung beras 2 sdm

daun pandan 2 lembar

garam

cara :

jagung manis dipipil dulu, lalu rebus jagung dengan air dan daun pandan, setelah air menyusut 3/4nya dan jagung sudah empuk, angkat 200 gram jagung dan air sedikit saja untuk diblender. setelah jagung diblender masukkan kembali ke panci jagung tadi dan aduk kembali, masukkan gula pasir dan maizena yang sudah dikasih air...masak sampai tercampur rata. 

masak santan dengan garam dan daun pandan, lalu masukkan tepung beras yang sudah dikasih air, masak hingga matang...

penyajian : campur bubur jaguang dengan kuah santan secukupnya...

karena membuat dua asakan ini saja sudah menyita waktuku..akhirnya untuk makan siang tetap saja kita ngebakso saja....ha..ha...

Apam Dot Dot yang GAGAL

Selamat pagi teman-teman...bagaimana kabarnya liburan akhir pekan kemarin ? pasti menyenangkan ya bisa berkumpul bersama keluarga...libur pekan ini aku sempatkan untuk membuat apam dot-dot. apam dot-dot ini adalah peer dari grup yang aku ikuti yaitu bakul kue rumahan.

biar gak penasaran langsung saja aku coba kue ini dengan  mencatat resep yang diberikan oleh hostnya dan siap dipraktekkan. sebelumnya cerita dulu ya apa sih apam dot dot itu, apam ini apam yang sudah terkenal di negri malaysia, apam ini lawannya bolu kukus yang mewajibkan bolu harus mekrok alias merekah, tapi kalo apam ini gak boleh merekah alias harus mingkem tapi gendut, apam dot-dot ini biasa dibuat lukisan diatas apamnya entah itu dibuat titik-tik ataupun gambar hewan seperti lebah...

yuuk kita lihat caraku membuat : pertama aku siapkan dulu cetakan kue talam dan aku lapisi cup kue...

 

lalu aku mulai mixer adonan sesuai resep yang sudah diberikan oleh host grup bakul kue rumahan

dan adonan siap dikukus...

 kali ini aku belum pede untuk menghias jadi aku buat titik-titik saja dulu...dan hasilnya tralaaaaa   ......GAGAL TOTAL ...apamnya gak mau mingkem, apamnya malah merekah....ha..ha...

beginilah kegagalan diakhir pekan ini, gak tau salahnya dimana, maklum baru pertama kali buat..akhirnya kue-kue ini tetap dimakan oleh penggemar kueku bagus dan indah..kata mereka enak kok bu kuenya..walau dalam hati sedih juga belum bisa menaklukkan kue ini..tapi gak boleh menyerahlah tar kalo mood baik lagi datang lagi aku akan mencoba buat lagi...doakan bisa berhasil dilain kesempatan yaa.....

nah kalo temen temen mau liat yang berhasil tuh kayak apa , yuk aku kasih liat gambar apam dot dot yang aku pinjam dari http://tripletstory.blogspot.com/2012/07/apam-polkadot-lah-konon.html

keren kan apamnya...harusnya seperti ini bentuknya...menul menul cantik..he..he..