Es Hunkwe

siapa yang da pernah makan es hunkwe...ini jajananku waktu SD dulu...tiba2 ada temen di fb buat es ini , langsung deh inget masa lalu dan kepengen ikutan buat...gampang banget ternyata, buat adonan hunkwenya, iamkan dalam kulkas, lalu setelah dingin potong2 kecil dan bungkus dengan plastik, trus tingal disimpan dalam freezer...siap untuk dicemilin deh....enak...dingin2 empuk...

chocolate fun cooking di taman baca bukit cinta , bukit cengkeh

acara fun cooking ini bermula dari ajakan teman kantorku, rika , yang menawarkan aku untuk jadi guru volunteer di taman bacaan anak milik temannya nayla. sebelumnya sempet ragu, soalnya yang aku bisa ya cuma coklat ini, tapi akhirnya aku beranikan diri untuk mengajar disana. dulu sih sebenernya punya cita-cita jadi guru, guru bahasa inggris lagi..kkwkkw. tapi sekarang boro2 jadi guru, bahasa inggrisnya aja jauh ke laut ..ha..ha.jadi acara ini kujadikan moment untuk mengejar mimpi yang belum tercapai...he,..he,,,

acara nya minggu pagi tanggal 21 april jam 7 pagi , ayah , indah, dan mbak diana (asistenku di baginda coklat), dan aku sudah siap untuk ke taman bacaan dibukit cengkeh. alhamdulillah perjalanan ke sana lancar , kayaknya cuma setengah jam aja deh....

sampai disana kami disambut oleh mbak naila dan suami serta anak2nya...ternyata sampai disana anak2 taman bacaan sudah ada yang datang, padahal nanti acara baru dimulai jam 8.30. kata mbak nayla, kalao temanya mereka antusias, mereka pasti sudah datang lebih awal...wah senangnya denger mereka antusias dengan coklat yang akan aku ajarkan...

pas jam 8.30 acara dimulai, dipandu oleh mbak naila, semua acara bejalan lancar,anak2 itu dibagi 4 kelompok untuk mempraktekkan pembuatan coklat. dari rumah bahan dan cetakan memang sudah aku siapkan jadi anak2 itu tinggal praktek saja...waaa namanya anak2 pasti gak ada tertib2nya...semua antusias untuk mencoba..sampai serak suara ini...

jam 10 kelar juga acaranya, masing2 anak bisa bawa pulang coklat yang mereka buat, dan tangapannya mereka suka belajar coklat...alhamdulillah.....

Brownies coklat cream cheese

hmmm brownies coklat keju dengan menggunakan cream cheese ini adalah brownie yang udah lama aku idam-idamkan untuk aku praktekkan, kenapa? karena dulu pernah makan satu potong dalam suatu acara seminar, dan langsung jatu cta sama kue itu..tapi baru kesampaian sekarang buat nyoba...itupun cari resepnya di mbah google asal aja...kemarin pas buat memang simple banget cara buatnya..cuma nunggu matangnya cukup ngebingungin karena kok gak mateng2 ya...tapi akhirnya sukses..dan rasanya lebih mantaf dari yang aku makan dulu...halah lebay banget...tapi ini sueerr beneran...dirumah semua bilang enaaak.....
da hilang deh penasaranku untuk brownies ini..yummy banget...kejunya itu sangat membelai lidah...hmmm slruuup

Ulang Tahun Rafi....(setelah sekian lama tidak baking)

udah lama banget ya aku gak baking cake ultah, soalnya lagi fokus sama toko coklatku. berhubung ini permintaan sahabatku tercinta buat anaknya , akhirnya aku kembali baking. Requestnya cake ultah dengan edible tema ben ten, souvenir coklat alfabet buat temen2nya rafi disekolah dan souvenir alfabetcard buat temen2 rafi di sekitar rumah.....

alhamdulillah yang ultah seneng sama hasilnya..semoga tidak mengecewakan ya...

 

 Nah ini dia yang ultah Rafi syihan....makasih ya endar buat kiriman foto2 ultahnya...semoga mas rafi tambah pinter dan jadi anak soleh ya jadi kebanggaan ayah bunda ya...amiiin

Muffin Tape

gak sengaja dapet buku resep ini di agen majalah di stasiun kalibata, aku memang penggemar resep - resep primarasa, karena buku resepnya begitu informatif dan yang pasti ukurannya udah anti gagal deh...

karena belum punya ni buku, ya langsung aja dibeli dan gak sabar buat dicoba..akhirnya kesampean juga untuk dibuat..pas da ada tape dirumah langsung aja dieksekusi resep ini. in dia hasilnya , disini aku cuma bisa kasih komentar, kalo buat yang mau bikin kue tapi gak punya perlatan lengkap seperti mixer, buat aja muffin ini, buatnya cuma dikocok tangan aja, taruh di cup langsung dioven deh....mudah kan...

dari segi rasa memang enak, cuma muffin ini punya tekstur yang padat  dan empuk. mungkin karena gak pake mixer. yang paling penting dalam pembuatan muffin ini adalah jangan mengaduk adonan terlalu lama, cukup 5 kali saja, asal adonan tercampur sehingga muffin akan menghasilkan muffin yang tidak bantat dan keras.  makan 1 muffin ini da kenyang banget soalnya dalamnya tuh padat banget....yummy deh....

Pisang Goreng Pasir Wanna Be

gara-gara kepingin banget bikin pisang goreng pasir, dibela-belain beli pisang sampe ke pasar senen, bukan lebay si, tp emang yang paling deket sama kantor cuma pasar senen,,,he,,he,,emang didepok gaka ada? ada sih, cuma gak tahu dimana, sekalinya ada distasiun depok baru, tapi pisangnya blm mateng terus, masih ijo-ijo....dipasar depok kali kalo nyari pisang...tapi mana sempaaat....tiap hari aja pulang kantor badan da lemes kegenjet terus sama penumpang lainnya...kok jd curcol sih...ya udah kita ceritan saja pisang goreng ini ya

bahan-bahan udah aku beli, pisang kepok, terigu, dan panir. niatnya pulang kantor kemarin langsung dieksekusi, namun apa daya hari itu ada gangguan kereta,,,sampe rumah udah jam 7 malem...aha...ada ide neh buat memberdayakan anak-anak, secara emaknya da lemes banget keluar dari kereta. aku ajak bagus dan indah buat ikutan bikin , biar cepet selesai. aku yang potong pisangnya, adek indah yang aduk terigunya, kakak bagus yang bagian guling2kan ke panirnya. gak nyampe 15 menit da jadi deh...ternyata pisang oreng ini bisa jadi sarana kami buat berkumpul bersama dan lebih dekat...ha..ha....walaupun ditengah2 pembuatan pasti ada aja yang ribut mau gantian manir....

setelah selesai, pisang di taruh aja dulu dibawah freezer biar tepungnya nempel dulu, dan pagi ini aku goreng deh buat sarapan pagi dan bekal anak2ku ke sekolah. tapi kok pas dimakan ada sedikit yang aneh ya....kulitnya agak keras ya...kenapa yaaa...tp kata kakak bagus, gpp bu udah enak kok...anakku yang satu ini emang selalu bikin seneng ibunya...he..he..

pas dikantor cuhatlah sama endar , temenku dikantor, kok kulitnya keras ya, apa karena adonannya asal aduk aja gak pake ukuran...ternyata aku tuh gak dikasih telur sama mentega cair...ooo pantees, kalo aku cuma terigu dikasih gula dan air aja...hnmmmm ya udah gak papa deh..lain kali bikin lagi dengan resep yang mantap....ini dinamain pisang goreng pasir wanna be aja deh....