step by step buat poffertjes

ayo siapa yang suka sama poffertjes? aku suka banget...detailnya suka buatnya soalnya guampang banget dan nyenengin , apalagi kalo baru mateng langsung diserbu sama orang rumah..senangnya...
kalo ada yang pingin tau cara buatnya ini aku sharing ya, semoga bermanfaat...
ini adda resepnya ya, siapa tau mau nyoba...dijamin anti gagal, soalnya udah dicoba berkali-kali..he..he...

bahan :

terigu 250 gram

susu 500 ml

ragi 1 sachet (aku pake permifan)

telur 2 buah

mentega 50 gram dicairkan

garam

gula 1 sendok

isian :

keju dipotong kotak-kotak

taburan : gula halus

sebelumnya kenalin dulu ya, ini dia cetakan poffertjes yang aku punya...

cara membuat :
1. buat dulu dong adonannya ..he..he..
caranya kocok lepas telur ,gula dan  ragi, kocoknya pakai kocokan tangan aja, lalu masukkan terigu dan      susu secara bergantian sampai habis. terakhir masukkan mentega cair dan garam. tunggu 15 menit ya sebelum siap dipakai agar raginya kerja dulu....

 2. setelah adonan sudah mengembang, panaskan cetakan diatas api kecil dan oles mentega, sebenarnya gak dioles juga gak akan nempel adonannya, pemberian mentega ini hanya untuk memberi rasa gurih pada poffertjes..

 3. tuang adonan ke dalam lobang-lobang , jangan terlalu penuh ya, nanti soalnya akan meluber karena adonan mengembang...jangan lupa diberi keju atau isian lain sesuai selera ya ditengahnya

 

4. nah selanjutnya mainkan 2 buah lidi untuk membalik adonan, jangan khawatir buat bolak balik adonan, semuanya akan menjadi bulat dengan sendirinya, tinggal diputar aja...kalo dah kecoklatan siap diangkat dan ditabur gula...siap disantap deh...selamat mencoba...