Belajar Membuat Ayam Kodok (ayam tanpa tulang)

sebenernya belajar ayam kodok bukan pertama kali buatku kali ini, sebelumnya sudah pernah Belajar sama tetanggaku. cuma waktu itu aku hanya sebagai penonton saja, gak pegang langsung ayamnya...jadi pas mbak nik sahabatku di bakul coklat nawarin buat kursus, langsung aja mau ikutan. biar nambah ilmu masakku..moga2 bisa jadi tambahan penghasilan suatu saat nanti, minimal untuk waktu dekat bisa membuatkan keluarga tercinta bila ada acara-acara tertentu...

sebelumnya buat yang belum tahu, ayam kodok itu bukan berarti kodok dimasak didalamnya ya , ini cuma istilah saja dimana bentuk ayamnya seperti kodok. semua bahan yang digunakan hanya daging ayam saja kok....halal semuanya...

malam sebelum hari H, keingetan sama satu buku yang udah lamaaa banget aku beli, eh ternyata bener aku pernah beli buku kreasi ayam kodok, biasa dulu kalo ada resep keliatan bagus langsung dibeli walau tar kapan eksekusinya juga gak tahu...he..he..

  

pas baca2, wow didalamnya  keren2 banget ayam kodok yang sudah dihias dalam kerannjang. kalo hantaran lamaran dikasih ginian keren juga ya...

akhirnya  hari yang ditunggu tiba, hari minggu pagi aku sudah siap2 mau berangkat ke bukit rivaria sawangan, rumahnya mbak hanny asmarani pemilik dapur oma hans. pagi itu kebetulan kakak bagus ikut sekolah bola, jadinya bagi2 tugas sama si ayah, ayah yang nemenin kakak bagus, aku yang bawa dedek indah untuk pergi kursus...alhamdulillah dedek gak rewel disana...good girl....:)

pagi2 udah minta dimandiin, katanya "jadi nih aku nemenin ibu kursus, aku nanti kesana bawa buku cerita ya biar baca kalo ibu udah masak....."...ih si ndut gemessin...

sampai disawangan kepagian banget nih, soalnya lagi musim hujan, daripada kehujanan dijalan mending udah sampai lebih awal, kami sampai jam 9 pagi, padahal jam 10 baru dimulai kursusnya...untungnya mbak hanny nya gak terganggu...

ini dia foto2 dimana kita mulai belajar ayam kodok, ada 4 peserta yang ikut, semuanya sangat antusias mencoba terutama saat harus melepas badan ayam dari kulitnya..semuanya sangat hati-hati...maklum baru pertama kali takut kulitnya pada sobek...he..he..

   

dan akhirnya kami bisa melakukannya...semua hanya tinggal banyak latihan saja..tidak susah seperti yang kita bayangkan...

 dan akhirnya selesai juga kursus hari ini, rasanya puaaas banget bisa buat ayam kodok dari tanganku sendiri sampe jadi hiasannya...tidak menyangka...ha..ha..

 

gimana udah keren kan hasil hiasanku, seandainya ayam ini ditaruh dalam nampan atau wadah yang eksklusif tambah keren aja deh nih ayam kodokku...

selesai buat ayam kodok, si ayah dan kaka bagus jemput deh ke sawangan, sesampai dirumah langsung diserbu rame2...hmmm puas deh pokoknya hari ini, bisa belajar ditemenin dedek indah dan bisa buat keluarga makan ayamm kodok rame2...

ini dia foto yang aku ambil dari fb mbak hanny...keempat peserta yang udah ikutan kursus ayam kodok hari ini, semoga mbak hanny diberikan keberkahan ya karena sudah mau berbagi ilmu dengan kami...amiiiin