dirumah sudah ada ayam, sisa daging asap waktu buat amris, bihun dan wortel, jadi tinggal cari kulitnya aja deh.....tapi bumbunya agak dimodif sesuai lidah kita, gak pake mayones dan kecap ikan seperti pada resep...
LUMPIA VIETNAM
Sumber : Majalah Sedap Khusus PemulaEdisi 53/x/2009
bahan :
kulit lumpia
ayam direbus dan disuwir panjang
daging asam lembaran diiris
bahan isi :
bihun di rebus sebentar
wortel diiris tipis dan direbus sebentar
bumbu :
bawang putih dan merica
garam
gula pasir
cara membuat :
tumis bumbu halus, setelah harus masukkan ayam suwir, daging asap, wortel dan bihun. diaduk sebentar, tambahkan garam dan gula.
setelah agak dingin, dibungkus dengan kulit lumpia.
(untuk ukuran, aku gak tulis ya soalnya sesuai bahan yang ada dirumah aja, jadi ya dikira-kira aja banyaknya)
kulit lumpia
ayam direbus dan disuwir panjang
daging asam lembaran diiris
bahan isi :
bihun di rebus sebentar
wortel diiris tipis dan direbus sebentar
bumbu :
bawang putih dan merica
garam
gula pasir
cara membuat :
tumis bumbu halus, setelah harus masukkan ayam suwir, daging asap, wortel dan bihun. diaduk sebentar, tambahkan garam dan gula.
setelah agak dingin, dibungkus dengan kulit lumpia.
(untuk ukuran, aku gak tulis ya soalnya sesuai bahan yang ada dirumah aja, jadi ya dikira-kira aja banyaknya)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar