Snack Box Arisan

Arisan kali ini diadain dirumah , rasanya puas deh bisa buat snack box sendiri untuk tetangga di lingkungan RT.....tapi capeknya jangan ditanya deh...bikin kuenya dikebut semalam...

Lolipop coklat pesanan teman

Alhamdulillah sudah ada yang pesan lolipop coklat sama aku, lumayan buat tambah latihan jam terbang....pesennya 50 biji, buatnya aku cicil tiap malam 10 buah biar gak kecapean dan gak buru2, soalnya buat loli ini gak bisa buru-buru....

Birthday Cake untuk bu Reno

Alhamdulillah akhirnya kue ini jadi juga, hari itu berbarengan ada pesenan kue dari pak hisyam dan pesanan lolipop dari temen di bapepam. Tapi ternyata rencana berubah, karena dedek indah sakit aku gak jadi masuk kantor, jadi ya telat deh ngasih kuenya ke bu reno...tapi senangnya luar biasa karena bu reno suka kue ini, kata ibu krimnya enak banget...aku pakai rich gold label wuaaaaah senengnya dipuji....gak rugi deh kursus sama pak deni yang selalu ngajarin untuk pakai bahan yang berkualitas supaya kue kita jadi enak.......semoga ke depan hiasanku tambah bagus ya...masih belum puas dengan bentuk mawar dikue itu.....

BDCK dengan edible foto Manchester United

Alhamdulillah pesanan pak Hisyam untuk putrinya yang gemar bola dan ngefans sama manchester united bisa kelar juga. Deg-degan juga buatnya salnya ini kali pertama buat kue pakai edible foto.....semoga aida suka sama kue ini...makasih buat pak hisyam yang udah kasih kesempatan aku buat belajar bikin kue pakai edible....

Cokies famos amos

abis liat postingan cokies famos amos nya mbak arifah di facebook, aku langsung pingin buat deh, kok lucu banget kukisnya lebar gitu....akhirnya setelah minta resepnya langsung deh belanja bahannya di toko ani dan libur 4 hari ini buat eksperimennya....

untuk pemula lumayan berhasil....tapi pas ngoven bingung, udah mateng belum yaaa. soalnya kan waktu pemanggangan cuma 10 menit, kalo kelamaan takut gosong, kalo kecepetan gak garing...tenyata kukis ini garingnya kalo dah diluar oven, pas diangkat sih masih rada lembek, eh pas didiemin diluar baru deh garing....susah2 gampang yaaa....tapi rasanya mantaf banget...nyoklaaaaat banget....

nanti kalo buat lagi aku mau banyakin almond nya aja deh biar lebih gurih rasanya....

Soes Pertamaku

duh kok ya jadi penasaran sama kue soes ya...bagus and mama kan suka banget kue ini, trus kenapa gak buat aja ya...yang spesial isinya...lagian udah lama beli buku resep saji khusus kue soes belum sempet dipraktekin...akhirnya libur 4 hari ini buat eksperimen kue soes..

awalnya masih gagal...mengembang sih tapi pas dikeluarin dari oven...langsung melempem..pem...kecewalah penonton...padahal pas aku makan kulit soesnya udah enak banget loh, dah pas rasanya....

akhirnya setelah tanya sana-sini ternyata ada yang salah pada saat pengovenan, jadi yang betul itu oven dipanaskan dulu sekitar 10 menit dengan suhu 200 derajat . setelah itu baru deh dimasukkan kue soesnya....kira2 sekitar 25 - 30 menit dipanggang, liat dulu apakah warna soes sudah kecoklatan dan tidak ada lagi busa pada kulit soes....setelah itu siap dikeluarkan...dan hasilnya kokoh tidak kempes dan dalamnya kopong...

horeeee soesku berhasil...........

ini yang udah diisi fla vanila....