kursus roti taiwan

setelah lama gak kursus, akhirnya pas libur natal 3 hari kita kursus lagi dengan peserta tetap. aku , bu riana dan mbak peni. seru banget bisa ketemuan lagi di winabaking sawangan....dapaet pengalaman banyak dengan chef deni yang gak pelit ilmu....kursus kali ini nambah suntikan baru untuk semangat wirausahaku...semoga suatu saat nanti bisa buka bakery ya...."Baginda Bakery"

foto di depan perpustakaan UI

puding karamel pertamaku ....

puding buat bu misnem

Indahnya Berbagi

aku dan murid-murid dari Jingga

Tanggal 5 November 2011, sabtu pagi ini adalah hari yang paling indah dalam hidupku, kami kedatangan teman2 dari smp terbuka jingga. Mereka ingin belajar membuat coklat dan zoupa soup. Walaupun ilmuku baru sedikit tapi aku tetap akan mencoba berbagi buat mereka, semoga ilmuku ini bisa berguna...aamiin.

Acara belajar diadakan di rumahku, dari jam 10 pagi sampai jam 3 sore, gak terasa waktu berjalan cepat sekali, yang menambah semangat puasa arafahku hari itu. Mereka datang berlima dengan senyum keceriaan..senagnya bisa bertemu dan berbagi.....

kisah perjalanan mereka bisa dilihat disini.......

zoupa sup hasil praktek bersama

coklat hasil kreasi anak jingga bersamaku

Ultah Pak De Wiwit

Tanggal 8 Oktober ini adalah ultah kakak iparku , mas wiwid. kata si ayah, mas wid mau main kerumah karena lagi gak pulang ke semarang. eh tiba2 mbak aan ngabarin kalo mas wid ultah loh hari ini, wew...jadi bingung kok si ayah gak bilang apa-apa yah..ternyata si ayah pikir ultahnya tanggal 10 oktober....

lah sejam lagi mas wid nyampe rumah..buat apa ya..akhirnya buat kue kilat aja deh, beli lapsur di toko kue langganan, beli whipcream bubuk, almond iris dan buah-buahan. akhirnya pas pak de wiwid dateng jadi juga kue ultahnya.....maaf ya pakde seadanya kuenya....

klapertart kelapa muda

sebenernya ini kali kedua aku buat klapertart, pertama dulu waktu belum punya oven gede..sekarang aku buat lagi dalam rangka nyenengin temen kantor Risti yang lagi hamil...eh gak nyangka juga malah dapet order klapertart juga dari umi sinta tetangga rumah . akhirnya jadilah minggu ini pesta klappy...

aku pakai resep klapertart wilton yang melegenda itu..hasilnya menurutku enaaaaaaaaaaak banget (lebay.com..buat sendiri muji sendiri..he..he..). soalnya aku emang suka banget klappy, di rumah suka semua, tapi sayang ada request dari indah, kalo buat lagi jangan pake kayu manis, dan kismis, soalnya dia gak suka...ke deh dek indah besok2 buaa dedek akan ibu buatin yang gak pake kismis dan kayu manis...

sebenernya menurutku pake kayu manis itu malah bikin klapertart lebih mantap dan ada rasa hangat-hangat gitu....

zoupa soup favorit dedek indah

sicantikku Indah paling suka zoupa soup, kalo beli satu cangkir zoupa soup yang lain gak kebagian...akhirnya kuniatin aja, nanti dek, kalo ibu lagi mood, ibu akan buat yang banyak buat dirumah, alhamdulillah berhasil juga, ayah, kakak bagus dan nenek sukaaaaa semuaaaa.....

senangnya....akhirnya sekali buat dengan susu 1 liter jadi sampai 10 mangkok zoupa soup, karena belum punya cangkir tahan panas, jadi ya sementara pakai mangkuk alumunium foil aja deh...yang penting kan rasanya..yummy....

makasih banyak buat temenku tri, yang ngajarin buat zoupa soup ini...asik ya tri cemplung2 aja yang ada dan kita sukaaaa

coklat buat ibu guru Malia

suatu hari aku ditelpon bu Malia, guru kakak bagus di almuqorobbin, hati langsung deg-degan. soalnya kan gak pernah bu guru telpon orangtua murid kalo gak ada kabar penting, bener aja...si kakak kena paku disekolah...tau kan kakak bagus kena luka dikit aja udah nangis koar-koar, apalagi kena luka besar, kebayang deh nangisnya kayak apa. Bu malia bilang gak usah khawatir, bagus sudah dibawa ke klinik, dan bu guru telpon aku mau ngabarin aja dan pesen2 soal obatnya...alhamdulillah pas nyampe rumah , kulihat lukanya gak parah...

bagus cerita katanya tadi bu malia gendong dia ke atas motor dan dibonceng pak satpam pergi ke klinik...bagus request deh..bu kapan2 buatin coklat ya buat bu Malia yang udah nolongin aku...akhirnya pas ada pesenan coklat sekalian deh buat coklat juga untuk bu Malia....

makasih ya bu Malia.....

Roti Pertamaku

ini dia roti buatan aku, indah dan bagus...

dari dulu pingin bisa buat roti, tapi apa daya ngulenin pake tangan capek dan hasilnya sudah dapat dipastikan ancur...setelah beli mixer signora akhirnya roti ini bisa dibuat, tapi ada satu yang ketinggalan..lupa pake gula...pas udah dioven hasilnya rotinya adem abiisssss (maklum masih pemula)...nanti akan kucoba lagi buat kalo udah dateng mood bakingnya...

praline orderan teman

Homemade Pizza

gara-gara baru meli mixer signora, langsung deh kalap nyoba pizza yang selama ini pantang aku coba, abis mixernya gak bisa mixer adonan roti. sekarang mixerku udah canggih, jadi mau buat roti? siapa takut?....he..he...

birthday "football" cake for raditya

cake ultah kali ini pesanan sahabatku Irma , temen kuliahku waktu di STAN. ini kali kedua irma pesen kue sama aku, alhamdulillah ada temen yang masih memberikan kepercayaan padaku untuk berkreasi. cake ini di pesan untuk anak pertamanya raditya, katanya anaknya ini suka bola banget..jadilah cake ini bernuansa bola.....