TELUR DADAR PADANG
Untuk masbar kali ini aku buat telur dadar padang yang biasa jadi menu di rumah makan padang. Dari dulu jujur aku suka banget sama telur ini, tebal, kerasa bumbunya tapi selalu bingung buatnya gimana ya biar enak kayak dirumah makan padang...pucuk dicinta ulam tiba...masbar memberi perintah membuat masakan dari telur...langsung aja semangat buat bikin telur ini ...cari-cari resep di internet beragam rupa ya, ada yang dicampur serundeng, ada yang dikasih kelapa parut, macem-macem deh...tapi Alhamdulillah ada temen kantor yang asli orang padang namanya bu Elyta, akhirnya aku bisa mendapatkan resepnya plus cara memasaknya sehingga terciptalah telur dadar padang ini.....yang mau nyoba resep ini silakan aja ya...siapa tahu kayak aku penasaran sama telur ini...
makasih buat masbar yang udah buat aku bisa masak telur ini..........
bahan :
5 butir telur bebek
2 batang daun bawang , diiris halus
1 sendok makan maizena
5 cabe merah dan 3 bawang merah dihaluskan
cara :
campur semua bahan dalam satu mangkok, lalu panaskan wajan dengan minyak yang banyak ya...setelah minyak panas masukkan kocokan telur kedalam wajan. setelah itu tutup wajan selama telur digoreng (apinya yang kecil ya...agar dalamnya juga matang). kalau sebelahnya dah matang jangan lupa dibalik ya....
